תזקיק ניו-מייק קלאסי, לא מעושן- המכיל מעט לתת שעורה קלויה להקפצת הטעמים השוקולדיים והעשרת המשקה.
מיושן בחבית אלון אמריקאי חרוכה אשר עמדה חשופה לתנאי האקלים בחורש מקומי, בגובה 350 מ' מעל פני הים – סדרת KATZIR WILD CASK.
מבוקבק בחוזק של 40%, התזקיק עשיר, מעט מתקתק, ומביא לידי ביטוי וניליות, קרמליות ותווי קוקוס.
